Gaufres healthy

13 Juin 2020

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Aujourd'hui je vous partage ma recette de gaufres healthy. Les gaufres classiques, c'est un véritable régal. Mais j'estime que le sucre et le beurre restent très facultatifs, ils ne sont pas si nécessaires que ça. La preuve, on peut en réaliser sans. Et en plus, ces gaufres healthy sont très légères, et donc peu caloriques. C'est aussi pour cela que j'ai décidé de me faire plaisir en rajoutant un peu de chantilly sur ma gaufre. Gourmande un jour, gourmande toujours, n'est-ce pas ?

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Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

INGRÉDIENTS (pour environ 12 gaufres)

280 g de farine

2 œufs

90 g de compote de pommes ou 2 bananes

1/2 litre de lait (soit 50 cl ou 500 ml)

1/2 sachet de levure chimique

PRÉPARATION

1. Dans un saladier, mélangez les œufs, la compote de pomme (ou les bananes écrasées) avec la moitié du lait.

2. Ajoutez la farine, la levure chimique et le reste du lait. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.

3. Versez la pâte dans un gaufrier chaud et huilé. Surveillez la cuisson. Ça y est, vos gaufres sont prêtes à être dégustées !