Salade de melon grillé
- karabogaselen
- 12 juin 2020
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12 Juin 2020
Lorsque les journées sont chaudes, pour l'heure du dîner, on a généralement envie de manger quelque chose de frais. Cette salade de melon grillé est la recette idéale. Elle est à la fois légère et copieuse. Je vous la conseille vivement.
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)
12 tranches de jambon sec ou jambon fumé
1 melon
5 tomates
4 tomates green zebra
Quelques feuilles de basilic
3 boules de mozzarella di bufala
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
PRÉPARATION
1. Épluchez et épépinez le melon. Coupez-le en fines tranches. Égouttez la mozzarella puis coupez-la en tranches. Lavez et séchez les tomates et coupez-les en morceaux.
2. Sur un gril huilé (ou dans une poêle si vous n'avez pas de gril), déposez les tranches de melon et faites-les griller quelques minutes de chaque côté.
3. Mélangez tous les ingrédients. Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre. Parsemez de feuilles de basilic. Vous pouvez servir.
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